Как испечь домашний хлеб. Простой рецепт хлеба на дрожжах

Что может быть вкуснее свежеиспеченного хлеба? Хлеб – это ценный продукт, который мы употребляем ежедневно. В этой статье дан рецепт домашнего хлеба. Этот рецепт хлеба прост в приготовлении. Тесто делается не долго, получается очень-очень вкусный хлебушек.
Что потребуется для выпечки домашнего хлебушка?
Для процесса нам потребуется:
• 400 грамм теплой воды (37-38 градусов)
• Соль (по вкусу);
• Сахар (по вкусу).
• Сухие дрожжи.
• Подсолнечное масло.
Приготовление
Готовить хлеб очень просто:

  1. Наливаем немножко водички в чистую емкость.
  2. Добавляем столовую ложку соли.
  3. Столовую ложку дрожжей.
  4. Далее столовую ложку сахара.
    Полученную массу нужно хорошо перемешать. Доливаем воды.Хорошо размешиваем и для того чтобы растворились сахар и соль. Далее наливаем 2 столовой ложки подсолнечного масла и хорошо перемешиваем. Затем всыпаем 400-600 грамм просеянной муки и хорошо вымешиваем тесто. Вначале вымешиваем ложкой, затем руками или тестомесом.
    Консистенция теста
    Тесто должно получится не крутым, а мягким и податливым. Формируем из него мячик и ставим на расстойку приблизительно на час для того, чтобы тесто поднялось. Через час берём форму для выпечки, наливаем немножко подсолнечного масла и смазываем хорошо форму.
    Теперь вымешиваем тесто для того, чтобы внутри пузырьки газа вышли наружу. Смазываем руки подсолнечным маслом и подгибая под низ формируем и кладем тесто на противень. Нужно чтобы оно постояло еще 20 минут. Так хлеб получится пышный. Периодически тесто нужно сбрызгивать из пульверизатора. Отправляем в разогретую духовку на 45 минут до полной готовности. Готовый хлеб накрываем салфеткой и оставляем на час до полного остывания. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close