Равани – рецепт греческого пирога

Сладкий пирог равани является рецептом греческой выпечки, очень вкусное лакомство.

Ингредиенты:
150 г муки
1 пачка разрыхлителя теста
5 куриных яиц
100 г сахара
200 г сливочного масла
100 г манки
1 апельсин или лимон
Соль

Инструкции приготовления пирога равани:

Просеиваем муку вместе с солью и разрыхлителем.
Разделяем куриные яйца на желтки и белки.
Желтки растираем до пены с маслом и половиной сахара, так же добавьте цедру апельсина или лимона. Перемешиваем, пока сахар полностью не растворится.
Белки ставим в холодильник.
Теперь по чуть-чуть всыпаем муку и манку, так же выдавливаем сок из лимона или апельсина.
Далее берём белки и взбиваем с оставшимся сахаром. После чего смешиваем их с тестом.
Берём форму для выпечки и смазываем сливочным маслом, выкладываем на неё всё тесто.
Выпекаем равани в течение 40-45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
На этом приготовление пирога равани закончено, приятной Вам трапезы!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close