Рецепт ПП-чизкейка с клубникой

Если вы хотите похудеть или перейти на здоровое питание, то вам непременно понадобится рецепт вкусной выпечки. Обойтись без десертов невозможно, даже если вы не сладкоежка, рано или поздно потянет на сладенькое. И лучше, если это будут десерты, соответствующие принципам правильно питания. Предлагаем вам изумительный пп чизкейк с клубникой, приготовить который сможет даже неопытный кулинар. Итак, подготовьте следующие ингредиенты для теста:

• мука цельнозерновая 220-240 гр (можно заменить на рисовую);
• масло сливочное — 70 гр;
• яйца не очень крупные — 2 шт;
• не жирная сметана (10%) — 2 ст.ложки;
• сахарозаменитель (фитпарад) — 3 пакетика или 15 гр.

Для начинки вам понадобится:

• сметана 10-15% жирности — 150 гр;
• творог мягкий — 90 гр;
• свежая клубника или другие ягоды — 230 гр;
• сахарозаменитель (фитпарад) — 4 пакетика или 20 гр;
• крахмал кукурузный — 20 гр;
• небольшие яйца — 2 шт;
• ванилин.

Сначала необходимо приготовить основу чизкейка, тесто. Для этого размягчите сливочное масло, добавьте к нему остальные ингредиенты, хорошенько вымешайте и накройте пленкой. Пусть заготовка полежит и отдохнет примерно 15-25 минут.

В это время можно перейти к начинке — ягоды вымойте и высушите, нарежьте небольшими кусочками. Все компоненты для начинки соедините вместе и взбейте при помощи миксера. В завершении добавьте подготовленные ягоды и перемешайте.

Остывшее тесто распределите в форме для выпекания, оставляя бортики. Поставьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов. Через 10 минут выньте тесто и выложите начинку, равномерно распределив ее. Снова поставьте в духовку и выпекайте примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Роскошный чизкейк, нежный и мягкий готов к употреблению. Этот нежный десерт можно употреблять утром, на обед и даже на ужин, но в умеренном количестве. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close