Без рубрики

Сочные, хрустящие малосольные огурцы за сутки

Рецепт одного из способов приготовления малосольных огурцов за короткий срок.

Необходимые ингредиенты:

Огурцы
Чеснок — три зубчика
Свежий укроп — одна-две ветки
Черный перец — горошком две чайных ложки
Уксус — две столовой ложки

Рассол
Вода — один литр
Соль — две столовой ложки
Сахар — одна столовая ложка

Необходимо хорошо промыть огурцы, почистить чеснок и нарезать кусочками. Дальше отрезаем кончики огурцов с двух сторон, протыкаем в нескольких местах ножом. Промываем банку, укладываем огурцы, посыпаем перцем и закидываем чеснок, кладем веточку укропа.

Для того, чтобы приготовить рассол необходимо: вскипятить литр воды, высыпать соль, сахар и все это перемешать.

Дальше в банку необходимо залить уксус и горячий рассол. После чего оставляем огурцы в комнатной температуре на сутки, а на следующий день закрываем банку и можно убрать в холодильник.

Вот и все, приятного аппетита!