Без рубрики

Ванильные домашние сырники

0,5 кг творога, 2 яйца, 45 г манной крупы, 120 г муки, 140 г сахара, 50 г сметаны, щепотка соды, 2 г ванилина, 130 мл растительного масла.
Творог, сахар соединить и хорошо перемешать.
Вбить яйца и вновь тщательно перемешать.
Всыпать в массу манную крупу, сметану, соду и ванилин.
Добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков и замесить однородное тесто. Оно должно получиться плотное.
От теста отщипывать кусочки и формовать круглые лепешки.
На сковороде раскалить большое количество масла.
Поочередно выкладывать лепешки и обжаривать с двух сторон. Избавиться от лишнего жира, промокнув салфетками и подать к столу.