Без рубрики

Запеченное филе индейки

0,5 кг филе индейки, 85 мл соевого соуса, 35 мл растительного масла, луковица, соль по вкусу, специи по вкусу.
Филе промыть и обсушить полотенцем.
Чтобы филе получилось мягким и сочным, перед приготовлением его необходимо замариновать.
Для маринада смешать масло растительное, соевый соус, соль и специи. Филе индейки нарезать на порционные куски и замариновать в маринаде на 30-60 мин. Затем индейку промокнуть полотенцем от лишней влаги и обжарить на горячей сковороде до золотистого цвета. Дно формы для запекания посыпать нарезанным луком.
Сверху выложить обжаренное мясо и поставить на 40 мин в духовку, разогретую до 180°C.