Без рубрики

Картофель с копченым мясом

0,5 кг некрупного картофеля, 100 г сливочного масла, 200 г копченого мяса или ветчины, соль, перец, приправы, сушеная зелень, головка чеснока.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками толщиной 0,5 см.
Форму для запекания смазать растопленным маслом.
В подготовленную форму выложить картофель.
Смазать его растопленным маслом. 5.3атем картофель посолить, поперечить, приправить, посыпать сушеной зеленью по вкусу. б.Чеснок очистить, разобрать на зубчики. Зубчики оставить целыми.
Мясо нарезать кусочками средней длины.
На картофель выложить мясо и целые зубчики чеснока.
Запекать 1 ч в духовке, предварительно разогретой до 180°C.