Без рубрики

Салат с овощами и курочкой

200 г стручковой фасоли, 2 разноцветных сладких перца, 1 красная луковица, 100 г куриного филе, 20 мл уксуса, 15 мл сахара, 15 мл соли, 100 мл горячей воды, растительное масло, 150 г шампиньонов, специи, соевый соус.
Стручковую фасоль отварить, затем слегка обжарить. Филе отварить, затем обжарить в специях.
Грибы протереть, нарезать и обжарить. Сладкий перец очистить, нарезать.
Лук нарезать соломкой, добавить соль, уксус, сахар, воду и дать промариноваться 1 ч.
Филе разобрать руками на волокна, лук отжать.
Все ингредиенты соединить в салатнике, немного посолить. Сбрызнуть соевым соусом и затем подать на стол.